用料
松花蛋 4个
姜 适量
大蒜 5瓣
小米辣 2个
香葱 1根
做法步骤
1、准备好所有食材
2、剥掉松花蛋外壳,用棉线切成4瓣,摆入盘子
3、把大蒜、姜切末,小米辣、香葱切碎备用
4、调酱汁:碗中放入蒜末、姜末、小米辣、葱花,加入3勺生抽、3勺食醋、少许食盐和味精,一起搅拌均匀
5、把调的酱汁淋在松花蛋上就可以了
1/7 松花皮蛋去皮,清洗干净。

2/7 松花皮蛋一切四半儿。

3/7 把切好的松花皮蛋按照自己的喜好摆入盘中。

4/7 把葱姜蒜切末,放入碗中。

5/7 加入20g清水和所有调味料拌匀。

6/7 把碗汁浇在松花皮蛋上。

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